Semua pasti kenal bakso, dan bakso adalah makanan favorite bagi banyak orang, karena bisa dijadikan makan besar atau hanya mengganjal perut. Tapi sudahkah Anda tahu cara membuatnya? memang membeli bakso langsung jadi siap makan memang mudah, tapi adakalanya membuat sendiri memiliki kelebihan, misalnya saja lebih murah khususnya jika membuat dalam ukuran untuk banyak orang, misalnya untuk hidangan hari raya untuk para tamu lebaran, atau membuat untuk dipersembahkan pada suami dan anak-anak tercinta agar menikmati bakso bikinan ibu yang nikmat.
Oleh karena itu kali ini memposting cara membuat masakan bakso, dan ukuran porsinya silahkan disesuaikan dengan kebutuhan. Kelebihan resep bakso kali ini adalah menggunakan kuah yang rasa ayam, jadi adalah kombinasi kenikmatan sapi dan ayam.
Siapkan Bahan-Bahan
Bakso:
- 250 gram daging sapi, giling sampai halus sekali
- 125 gram tepung kanji
- 25 cc air
- ½ sendok makan garam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ¼ sendok teh merica bubuk
Kuah ayam:
- 750 cc kaldu ayam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Cara membuat Bakso:
- Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin.
- Didihkan air yang agak banyak, lalu kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi.
- Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendoki dan masukkan ke dalam air mendidih tadi
- Rebus kira-kira 10 menit, jaga air jangan sampai bergolak agar bakso tidak pecah.
- Kuah ayam: didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang.
- Biasanya disajikan bersama-sama dengan Mi Ayam Jamur dan Pangsit Rebus.
Hati-hati kalau nanti kegemukan ya... kebanyakan makan bakso harus diimbangi dengan melangsingkan badan. Video-video dibawah ini bukanlah Resep Bakso Daging Sapi Kuah Ayam, namun bisa dijadikan rujukan cara mengolahnya.
URL | |
Title | Resep Membuat Bakso Daging Ayam Kenyal dan Kuahnya Yang Lezat |
Description | Resep Membuat Bakso Daging Ayam Kenyal dan Kuahnya Yang Lezat Resep Membuat Bakso Daging Ayam Kenyal dan Kuahnya Yang Lezat Resep Membuat Bakso Daging Ayam Kenyal dan Kuahnya Yang Lezat Resep... |